Ero sivun ”Fonio” versioiden välillä

| suku = [[Verihirssit]] ''Digitaria''

'''Fonio''' (''Digitaria exilis'' ja ''Digitaria iburua'') on heinäkasvi, jonka siemeniä[[siemen]]iä käytetään viljana[[vilja]]na. Sitä kutsutaan joskus [[hirssi]]ksi, vaikka se muistuttaa enemmän [[durra]]a.<ref>[http://www.afrikkanet.fi/tsanakirja/H/hirssi.htm Hirssi] Afrikkanet</ref>

Foniota viljellään Afrikan savannialueilla[[savanni]]alueilla, [[Kap VerdeltäVerde]]ltä [[Tšadjärvi|Tšad-järvelle]], etenkin [[Mali]]ssa, [[Burkina FasossaFaso]]ssa, Guineassa[[Guinea]]ssa ja Nigeriassa[[Nigeria]]ssa.<ref>[http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=2305&page=59 Fonio (Acha)] Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press</ref> Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, [[Dominikaaninen tasavalta|Dominikaaniseen tasavaltaan]].<ref name ="Purdue">[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/v5-suppl.html Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic]</ref>

Foniota suositaan alueilla, joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2-3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.<ref name ="Purdue"/> Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.

Foniosta tehdään puuroja[[puuro]]ja, couscousia[[couscous]]ia, leipää[[leipä]]ä ja olutta[[olut]]ta. Maku muistuttaa riisiä.<ref name ="Purdue"/>