Ero sivun ”Kiisseli” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lisäys suurustamisesta. Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
No joo, mutta ei sitä tässä varmaan tarvitse mainita. Kumottu muokkaus 16076808, jonka teki 80.220.91.243 (keskustelu) |
||
Rivi 3:
'''Kiisseli''' on hyytelömäinen [[jälkiruoka]], jonka rakenne on sen verran kiinteä, että sen nauttiminen edellyttää syömistä{{selvennä}}. Kiisselin juotavaksi tarkoitetusta, erittäin löysästä versiosta käytetään nimitystä mehukeitto. [[Raholan syötäviä sanoja|Jaakko Rahola]] arvelee kiisselin nimen tulevan [[venäjän kieli|venäjän kielen]] sanasta ''kislyi'', hapan.<ref>[http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/p.html Pappilan hätävara] ''Raholan syötävät sanat</ref>
Kiisseli voidaan keittää mehuun. Se suurustetaan yleensä [[perunajauho|peruna]]- tai maissijauhoilla, joskus myös [[maniokki|tapioka]]lla. Maissijauhoilla suurustetusta kiisselistä ei kuitenkaan tule kirkasta, joten sitä käytetään lähinnä maitopohjaisissa kiisseleissä.<ref>[http://www.maku.fi/kysymys/ohratarkkelyksen-korvaaminen Ohratärkkelyksen korvaaminen] Maku.fi</ref>
== Lähteet ==
|