Zaentz oli tuottajana [[Creedence Clearwater Revival]]in alkutaipaleella. Hän oli myös mukana [[Fantasy Records]] -levy-yhtiössä. Zaentz käräjöi myöhemmin CCR:n nokkamiehen [[John Fogerty]]n kanssa''[[Centerfield]]''-albumilla kappaleidenon omistusoikeuksistakaksi jaZaentzistä syyttitehtyä Fogertyä tämän oman kappaleen plagioinnistaherjauslaulua, muttajoiden hävisivuoksi asianZaentz oikeudessa<refhaastoi >{{LehtiviiteFogertyn |oikeuteen Tekijä = | Otsikko =kunnianloukkauksesta. ElokuvatuottajaTämän Saullisäksi Zaentz, kuoliFogertyn 92CCR-vuotiaana|laulujen Julkaisuoikeuksien =Aamulehtiomistaja, |haastoi AjankohtaFogertyn =5.1.2014|Sivutoikeuteen =B19}}</ref>,itsensä kunplagioimisesta Fogertykappaleessa kykeni"The osoittamaanOld teoksetMan kahdeksiDown erithe sävellykseksiRoad". SenFogerty sijaanvoitti Zaentzplagiointioikeudenkäynnin, voittimutta kunnianloukkauskanteensakunnianloukkaussyytteet Fogertyäsovittiin vastaan,oikeudenkäynnin jaulkopuolella.<ref>{{Verkkoviite tämä| joutuiOsoite muuttamaan=http://www.mentalfloss.com/blogs/archives/85039 kappaleensa| ”ZanzNimeke Kant= Danz”The nimenTime jaJohn osanFogerty sanoituksestaWas muotoonSued ”Vanzfor KantRipping Danz”.{{lähdeOff John Fogerty|ArtikkelinCenterfieldTekijä mukaan= nimiEthan muutettiinTrex ennen| oikeudenkäyntiä,Ajankohta ja= juttu14.4.2011| sovittiinJulkaisija oikeussalin= ulkopuolella.Mental SielläFloss| onViitattu myös= lähde27.6.2012 }}</ref>
Zaentz tuotti vähän elokuvia, mutta niistä suuri osa oli varsin menestyneitä. Elokuvat keräsivät 34 Oscar-ehdokkuutta ja voittivat 22 [[Oscar-palkinto]]a, mukaan lukien [[Parhaan elokuvan Oscar-palkinto|Parhaan elokuvan palkinnon]] elokuvista ''[[Yksi lensi yli käenpesän (elokuva)|Yksi lensi yli käenpesän]]'', ''[[Amadeus (elokuva)|Amadeus]]'' ja ''[[Englantilainen potilas]]''. <ref>[http://www.zaentz.com/files/filmography.html] www.zaentz.com</ref>
