Ero sivun ”Elintarvikeliike” versioiden välillä

Siirryttäessä omavaraisesta ravinnonhankinnasta rahalla käytävään kaupankäyntiin elintarvikkeita ryhdyttiin hankkimaan [[Tori|toreilta]]. Aivan viime vuosisadan loppupuolelle asti elintarvikkeita myytiin monesti tuoteryhmittäin erikoistuneissa liikkeissä, kuten maitokaupoissa [[Maitotuotteet|meijerituotteita]] ja lihakaupoissa [[liha]]a. Elintarvikeliikkeet olivat historiansa alussa hyvinkin palvelupitoisia, mutta ovat muuttuneet ajan myötä entistä enemmän itsepalvelutyylisiksi [[Valintamyymälä|valintamyymälöiksi]], joissa asiakas valitsee ensin ostoksensa itse ja maksaa ne poistuessaan.