Ero sivun ”Saago” versioiden välillä

Saagopalmujen kaksi käytetyintä lajia ovat ''[[Metroxylon]]'' sukuun kuuluvat ''M. sagu'' ja ''M. rumphii''. Muita saagopalmusukuja ovat Arecastrum, Arenga, Caryota, Corypha, Eugeissona, Mauritia ja Roystonea. Kaikkiaan saagopalmulajeja on noin 15 ja niitä esiintyy sekä itäisellä että läntisellä pallonpuoliskoilla. Merkittävin näistä, M. sagu, esiintyy lähinnä Malaijan saaristossa ja Uudessa-Guineassa. Saago on koko maailman mittakaavassa kuitenkin suhteellisen merkityksetön ravinnon lähde. Koko saagontuotanto vastaa vain 1,5 prosenttia maailman tärkkelyksen tuotannosta. Saagoa saadaan 27 metrisestä palmusta 130-180 kiloa.<ref name="Cambridge">{{Kirjaviite | Tekijä = Kenneth F. Kiple ja Kriemhild Coneè Ornelas | Nimeke = The Cambridge World History of Food | Vuosi = 2000 | Luku = | Sivu = 201-202 | Selite = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Cambridge University Press | Tunniste = ISBN 0 521 40216 6 | Kieli = {{en}} }}</ref>

 

 

==Historia==