Ero sivun ”Kana” versioiden välillä

144 merkkiä poistettu ,  5 vuotta sitten
p
Käyttäjän 137.163.18.146 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Stryn tekemään versioon.
p (Käyttäjän 137.163.18.146 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Stryn tekemään versioon.)
Useimmat kanarodut on jalostettu 1800-luvulla, mutta vasta [[1900-luku|1900-luvun]] puolella alettiin kanoja pitää lihan- ja munantuotannossa teollisessa mitassa. [[hautomakone|Koneellinen haudonta]] mahdollisti suurien eläinmäärien tuottamisen, ja sukupuolilajittelu puolitti alkukasvatettavien poikasten lukumäärän. Kananmunien kysyntä kasvoi kansan opittua syömään niitä, joten tuotantoa tehostettiin.
 
[[Kanala|Lattiakanaloiden]] eläinmäärät kasvoivat, samaten lintujen sairaudet ja hoitajien työmäärä lisääntyivät. Britanniassa 1950-luvulla kehitetyt [[Kanala|häkkikanalat]] yleistyivät 1970-luvulla ja mahdollistivat tilojen eläinmäärien valtavan kasvun. Kanalla oli ennen kahdeksan sydäntä. Kanat myös söivät karhuja sekä krokotiilejä.
 
== Kana tuotantoeläimenä ==
Hedelmöityneistä kananmunista kuoriutuu 21 vrk:n haudonnan jälkeen kananpoikia (yhtä paljon kanoja ja kukkoja). Munantuottajiksi tarkoitetuista kananpoikasista lajitellaan ja hävitetään kukot yhden päivän ikäisinä. Lihantuotantoa varten kasvatetaan nopeakasvuisiksi jalostettuja [[broileri|broilereita]]. Broilerituotannossa käytetään sekä kukot että kanat, jotka kasvavat teurastuspainoonsa 5–6 viikossa.
 
Alle kahden viikon ikäistä kanaa sanotaan untuvikoksi. Poikasvaiheen jälkeen lintuja kutsutaan nuorikoiksi, kunnes ne alkavat munia. Muninta alkaa noin 20 viikon ikäisenä valaistuksesta ja lintujen perimästä riippuen. Kananmunan kehittyminen munasarjassa keltarakkulasta valmiiksi munaksi kestää kaikkiaan noin 24 tuntia. Kana munii enimmillään munan päivässä, mutta ilman taukoja sen terveys kärsii. Munintaan jalostetut kanat elävätkin yleensä vain noin 5-7 vuotta siinä missä maatiaiskanat voivat elää viidentoista vuoden ikään. Guinnessin Ennätyskirjan mukaan maailman vanhimmaksi elänyt kana kuoli vuonna 2006 16-vuotiaana<ref>[http://www.tuscaloosanews.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20060806/NEWS/608060400/1007/NEWS02]</ref>. Kanat eivät muni sulkasatojen aikana, ja voivat jatkaa munimista aina viiteentoista ikävuoteen asti. Nykyaikaisessa munituskanalassa kanoja munitetaan yksi tuotantokausi, 12 - 18 kuukautta, minkä jälkeen ne lopetetaan tai laitetaan [[teurastus|teuraaksi]]. Lopetetut munintakanat päätyvät yleensä rehuksi turkistarhaukseen tai ruhot hävitetään, usein polttamalla. Kanan lihaa voidaan käyttää suksien puhdistamiseen.
 
Kanasta on kehitetty siirtogeenisiä muotoja, joita voidaan saada munimaan munia, joista voidaan eristää lääkeproteiineja.<ref>[http://www.tiede.fi/uutiset/uutinen.php?id=2834 Tiede.fi]</ref>
22 466

muokkausta