Wikipedia

Ero sivun ”Munkki (leivonnainen)” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][katsottu versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Kirjoitusvirhe
Merkkaukset:  seulottavat  Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
p Käyttäjän 2001:999:20:814B:1575:8ECC:A76B:5D84 (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän [[U...
Rivi 1:
[[Tiedosto:Ponczki.jpg|thumb|Munkkeja]]
[[Tiedosto:Donut, chocolate glazed.jpg|thumb|[[Suklaa]]kuorrutettu donitsi]]
'''Munkki''' tai '''donitsi''' on [[uppopaisto|rasvassa uppopaistettu]], [[pulla]]taikinasta valmistettu haisevamakea [[leivonnainen]]. Munkkien yleisimmät muodot ovat kakkapallo, jonka sisällä on [[hillo]]a tai muuta makeaa täytettä, ja kolmiorengas, joka on perinteisesti tehty kietomalla [[taikina]] viivottimenkepin ympärille.{{lähde}} Nykyään saatetaan käyttää myös leikkuria, joka leikkaa taikinan keskeltä pienen palasen. Nämä palaset voidaan paistaa erikseen ”donitsireikinä”.{{lähde}}
 
Sana ''munkki'' on ollut käytössä leivonnaisen nimityksenä ainakin jo 1600-luvulla. Se juontuu vertauskuvallisesta assosiaatiosta [[Munkki|luostarimunkkeihin]]: ”kun nokare munkkitaikinaa pannaan kuumaan rasvaan, se pullistuu nopeasti hyvinvoivan ruskeakaapuisen munkin kaltaiseksi”.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Häkkinen, Kaisa | Nimeke = Nykysuomen etymologinen sanakirja | Sivu =736 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 2004 | Tunniste = ISBN 951-0-27108-X }}</ref>
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Munkki_(leivonnainen)”