Oregonin 3,8 miljoonasta asukkaasta 88,3 % on Yhdysvaltojen[[Valkoiset väestönlaskennassa valkoihoisiksi luokiteltuja eli sellaisia, joiden tausta on Euroopassa, Lähi-idässä tai Pohjois-Afrikassa(ihmiset)|valkoisia]]. Osuus on suurempi kuin Yhdysvalloissa keskimäärin (tiedot vuosilta 2008-2012).<ref name="CENSUS">{{Verkkoviite | Osoite = http://quickfacts.census.gov/qfd/states/41000.html | Nimeke =State & County QuickFacts | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = US Census Bureau | Viitattu =25.12.2013 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://quickfacts.census.gov/qfd/meta/long_RHI525211.htm | Nimeke =Race: Definition | Tekijä = | Ajankohta = |Julkaisu = State & County QuickFacts | Julkaisija = UC Sensus bureau | Viitattu =23.12.2013 }}</ref>
Oregonissa on kuusi julkista yliopistoa ja kaksi korkeakoulua. Yksityisiä yliopistoja on yli 25.<ref name="EB"/>
