Avaa päävalikko

Muutokset

6 merkkiä poistettu ,  3 vuotta sitten
p
replace archive.today -> archive.is (domain archive.today blocked by onlinenic)
| commons = Petroselinum crispum
}}
'''Persilja''' (''Petroselinum crispum'') on kaksivuotinen ruohovartinen yrtti. Persiljan alkuperästä ei ole täyttä varmuutta, mutta tämän ''Apiaceae''-heimoon kuuluvan kasvin arvellaan olevan kotoisin [[Välimeri|Välimeren]] itäosista tai [[Aasia]]n länsiosista. Nykyisin persilja kasvaa villinä monin paikoin [[Eurooppa|Etelä-Euroopassa]] ja [[Aasia]]ssa.<ref name="hspersilja">{{Lehtiviite | www = http://archive.todayis/lnkwg | Otsikko = Kasvi lääkitsee: Persilja poistaa turvotusta ja parantaa ruokahalua | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Tekijä = Piippo, Sinikka | Ajankohta = 14.6.2004 | Viitattu = 7.5.2014}}</ref>
 
Persiljaa tunnetaan kolme tyyppiä, kähäräpersilja (sammalpoimuinen) ''Petroselinum crispum'' var. ''crispum'', silopersilja ''Petroselinum crispum'' var. ''neapolitanum'', ja juuripersilja, ''P. crispum'' var. ''radicosum'' tai ''P. c.'' var. ''tuberosum''.<ref>[http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/kasvikortti.asp?id=229 Puutarha.net: Persilja (''Petroselinum crispum'')]</ref><ref name="hspersilja2">{{Lehtiviite | www = http://archive.todayis/aWk7E | Otsikko = Persilja (Petroselinum crispum) | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta = 14.6.2004 | Viitattu = 7.5.2014}}</ref>
 
== Historia ==
3 828

muokkausta