Ero sivun ”Suomen maatalous” versioiden välillä

92 merkkiä lisätty ,  4 vuotta sitten
lisätty lähteet
(lisätty lähteet)
 
==Maataloustilastoa==
Suomessa oli maatiloja ja puutarhayrityksiä 52 775 kappaletta vuonna 2014.<ref name="mtk">[https://www.mtk.fi/maatalous/maatilat_suomessa/fi_FI/maatilat_suomessa/ Turvallista ruokaa kestävin menetelmin,] mtk.fi</ref> Viimeisen vuosikymmenen aikana tilojen määrä on vähentynyt, keskikoko kasvanut ja työntekijöiden määrä tilaa kohti vähentynyt. Vuosien 2000 ja 2007 välillä maatilojen (ml. puutarhayritykset) määrä on laskenut 13&nbsp;516 yrityksellä (16,5 %). Samassa ajassa maatiloilla töitä tekevien henkilöiden määrä on vähentynyt 184&nbsp;420:stä 144&nbsp;214:ta (21,8 %).<ref name="maatalouden_rakennetutkimus_2007">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.matilda.fi/servlet/page?_pageid=549,193&_dad=portal30&_schema=PORTAL30&908_MATILDA_JULKAISUT_4484043.lk=288&952_MATILDA_JULKAISUT_4484043.cls=300 | Nimeke = Maatalouden rakennetutkimus 2007 | Tekijä = Maa- ja metsätalousministeriön Tietopalvelukeskus | Viitattu = 14.9.2008 | Kieli = {{fi}} }}</ref> Maatilojen keskipeltoala oli vuonna 2012 38,9 hehtaaria.<ref name="mtk" />
 
Viljelykäytössä olevaa maatalousmaata on noin 2&nbsp;295&nbsp;000 hehtaaria (2008). Eniten Suomessa viljellään nurmikasveja. Tärkeimmät [[vilja]]kasvit ovat [[ohra]] (614&nbsp;000&nbsp;ha), [[kaura]] (376&nbsp;000&nbsp;ha), [[vehnä]] (220&nbsp;300&nbsp;ha) ja [[ruis]] (24&nbsp;000&nbsp;ha). Muita yleisiä kasveja ovat [[rypsi]] (53&nbsp;200&nbsp;ha), [[peruna]] (26&nbsp;500&nbsp;ha), [[ruokohelpi]] (20&nbsp;700&nbsp;ha), [[kumina]] (17&nbsp;500&nbsp;ha) ja [[sokerijuurikas]] (13&nbsp;600&nbsp;ha).<ref name="maatalousmaa_2008">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.matilda.fi/pls/portal30/rpportal.matilda_julkaisut.showfile?docid=826&versio=1221051754&fileid=6419 | Nimeke = Käytössä oleva maatalousmaa 2008 ennakkoarvio | Tekijä = Maa- ja metsätalousministeriön Tietopalvelukeskus | Viitattu = 14.9.2008 | Kieli = {{fi}} }}</ref> Suomi on yksi maailman suurimmista kauran tuottajamaista ja viejistä.<ref>http://vyr.fi/www/fi/liitetiedostot/raportit/tuotantotapakuvaus/Vilja-alanyhteisty_esite_suomi.pdf</ref>
 
[[Karjatalous|Karjataloudessa]] eniten tuotetaan [[maito]]a (2&nbsp;287 miljoonaa litraa vuonna 2007), josta pieni osa jalostetaan muun muassa [[voi]]ksi ja [[juusto]]ksi. Maidon tuotantomäärät ovat laskeneet n. 6 prosenttia vuodesta 2003 lähtien. Lihatuotteista merkittävimmät vuonna 2007 olivat [[sianliha]] (213 miljoonaa kiloa), [[siipikarja]] (95 miljoonaa kiloa) ja [[lehmä|naudanliha]] (88 miljoonaa kiloa). Sianlihan ja siipikarjan tuotanto on noussut vuodesta 2000 lähtien. Siipikarjan tuotantomäärät ovat ohittaneet supistuneen naudanlihan tuotannon vuonna 2006. Myös [[kananmuna]]t (57 miljoonaa kiloa) ovat merkittävä osa tuotantoa.<ref name="maataloustilastotiedote_2008">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.matilda.fi/servlet/page?_pageid=520,193&_dad=portal30&_schema=PORTAL30 | Nimeke = Maataloustilastotiedote 2008 | Tekijä = Maa- ja metsätalousministeriön Tietopalvelukeskus | Viitattu = 14.9.2008 | Kieli = {{fi}} }}</ref>
 
Noin 8 % Suomen maatiloista on [[luomu]]tuotannossa (2014).<ref name="mtk"/> Osuus on lisääntynyt viime vuosina.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.evira.fi/files/attachments/fi/evira/asiakokonaisuudet/luomu/tilastot/luomu2012ep.pdf | Nimeke = Eviran luomuvalvonnan raportti | Tekijä = Elintarviketurvallisuusvirasto (Evira) | Viitattu = 22.5.2013 | Kieli = {{fi}} }}</ref> Kylmän talven vuoksi torjunta-aineita ei tarvita yhtä paljon kuin lämpimämmissä maissa. Toisaalta pohjoisen [[havumetsävyöhyke|havumetsävyöhykkeen]] [[kasvukausi|kasvukauden]] lyhyys rajoittaa sadot päiväntasaajaan läheisemmistä maista. Karun [[podsolimaannos|podsolimaannoksen]] vuoksi lannoitteita käytetään runsaasti.
 
Navettojen yksikkökoot ovat kasvaneet. [[Seinäjoki|Seinäjoen]] [[Ylistaro]]n alueella sijaitsee Suomen suurin [[navetta]], jossa on tilaa 600 lehmälle.<ref>http://yle.fi/uutiset/ylistaroon_nousee_tana_vuonna_suomen_suurin_navetta/7032803</ref>
6 119

muokkausta