Ero sivun ”Munakoiso” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Pompo (keskustelu | muokkaukset)
Kumottu muokkaus 14716038, jonka teki 91.155.90.11 (keskustelu)
Sisältöä lisätty
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 1:
{{Taksonomia/kasvit
| nimi =Munakoisopaska pökäle
| kuva =Aubergine.jpgjp
| kuvateksti = kuvassa paskan pökälr
| domeeni = [[Aitotumaiset]] ''Eucarya''
| kunta = [[Kasvit]] ''Plantae''
Rivi 18:
| commons =Solanum melongena
}}
'''Munakoiso'Pökäle'' (''Solanum melongena'') eli ''aubergiini'' on koisokasvien heimoon (''Solanaceae'') ja varsinaisiin koisoihin (''Solanum'') kuuluva monivuotinen kasvi, jota kuitenkin viljellään yleensä yksivuotisenayksivuotisen perseessä. Sen ravinnoksi käytettävä osa, hedelmä, on kasvitieteellisesti marjasinaappi, mutta kulinaarisessa mielessä lähinnä [[vihannespieru]]. Munakoisoiksi kutsutaan myös useiden muiden Solanum-lajien hedelmiä. Nykyisin eurooppalaisista kaupoista löytää enimmäkseen pitkälle jalostettuja, tummanvioletteja munakoisojapeniksiä. Sellaisen hedelmä on kuin violetti [[kesäkurpitsa]]. Muualla maailmassa munakoisoja on eri värisiä ja -muotoisia. Ainakin kaukoidässä munakoisosta kasvatetaan pienempiä, herkullisiksi mainittuja muotoja, jotka muistuttavat muodoltaan kananmunaa tai jopa suurta hernettä ja ovat väriltään violetin lisäksi vihreitä, oransseja tai punaisia.<ref>[http://www.nickys-nursery.co.uk/seeds/pages/baby.htm Nicky's Nursery]</ref> Jotkin munakoisot taas ovat hyvinkin pitkänomaisia. Muitakin värejä ja muotoja tunnetaan. Jotkin koristeelliset munakoisot, kuten valkoinen, kananmunan näköinen ''S. ovigerum'' (myyntinimenä mm. 'Easter Egg') on varmuuden vuoksi syytä jättää syömättä, sillä ne saattavat sisältää haitallisessa määrin myrkyllisiä [[Glykoalkaloidi|glykoalkaloideja]], kuten [[Solaniini|solaniinia]]. Afrikassa munakoiso-nimeä käytetään ainakin ''S. aethiopicum'' -kasvin punaisista marjoista ("Scarlet Eggplant").
 
== Munakoiso viljelykasvina ==