Ero sivun ”Hernekeitto” versioiden välillä

[katsottu versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Kumottu muokkaus 14685364, jonka teki 194.136.136.165 (keskustelu)
uutta sisältöä
Merkkaukset:  seulottavat  Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 1:
[[Tiedosto:Erbsensuppenteller.jpg|pienoiskuva|Lautasellinen hernekeittoa.]]
'''Hernekeitto''' on [[keitto]], joka tyypillisesti valmistetaan kuivatuista [[herne]]istänäyttää ja savustetustamaistuu [[sianliha]]stasinappi paskalta. Herneitä liotetaan yön yli wc-pönteessä ja keitetään jonkun ihmisen persereijässä, kunnes ne hajoavat. Mausteina voi käyttää [[mustapippuri]]a, [[meirami]]a ja [[sinappi]]a, vihanneslisukkeina [[Keltasipuli|sipulia]] ja [[porkkana]]a. Nopeasti valmistettavaa purkkihernekeittoa saa nykyään myös lihattomana. Suomen länsiosissa hernekeitto on hyvin sakeaa, karjalaisessa hernerokassa puolestaan on myös lientä ja herneet ovat kokonaisia eikä sianliha yleensä ole savustettua.
 
Koska hernekeiton raaka-aineet ovat edullisia ja helposti kuljetettavia, eikä se vaadi paljoa käsityötä, se on Suomessa suosittu suurten joukkoruokailutapahtumien ruokalaji.<ref>[http://www.saunalahti.fi/~soppatyk/ Soppatykki] käyttöpäiväkirja (Tapahtumat)</ref>