Ero sivun ”Taaro” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti poisti 44 Wikidatan sivulle d:q227997 siirrettyä kielilinkkiä
tyvimukula (corm), ei juurimukula (root tuber)
Rivi 21:
| commonscat =
}}
[[Kuva:Colocasia esculenta dsc07801.jpg|thumb|150px|Taron juurimukuloitatyvimukuloita]]
'''Taaro''' eli '''taro'''<ref name="Nimistö,2004">{{Kirjaviite | Tekijä = Toim. Räty, Ella ja Alanko, Pentti | Nimeke = Viljelykasvien nimistö - Kulturväxternas namn | Vuosi = 2004 | Julkaisupaikka = Helsinki| Julkaisija = Puutarhaliitto | Tunniste = ISBN 951-8942-57-9 | Kieli = {{fi}} ja {{sv}} }}</ref> (''Colocasia esculenta'') on vehkakasvi, jota kasvatetaan kosteilla trooppisilla alueilla ruoaksi [[mukula|juurimukuloidensatyvimukuloidensa]] vuoksi. Mukulasta käytetään myös nimityksiä '''eddo''', '''dasheen''' ja '''old cocoyam'''.<ref>{{Verkkoviite| Osoite=http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/n.html| Nimeke = Nuolijuuri | Julkaisija = Raholan syötäviä sanoja | Selite = suomenkielisen nimen lähde}}</ref>
 
Taro on kotoisin [[Kaakkois-Aasia]]sta,<ref>{{Verkkoviite|Osoite=http://www.sci.utu.fi/projects/maantiede/kurssit/MAAN6055_Luonnonvarat/viljelykasvit_05.htm | Nimeke = Viljelykasvit | Tekijä = Kalliola, R. | Ajankohta = 2005 | Julkaisija = TY maantieteen laitos}}</ref> mutta sitä kasvatetaan nykyisin myös
Rivi 31:
Samoalla taro oli paikallisten ruokavalion perusta (yhdessä [[banaani]]n ja [[leipäpuu]]n hedelmien kanssa) vuoteen 1993 asti. Vuonna 1994 kasvitauti tuhosi tarosadon lähes kokonaan. <ref name ="FAO 6"/>
 
Taron juurimukuloissatyvimukuloissa on noin kaksi kolmasosaa vettä ja kolmannes hiilihydraattia, lähinnä tärkkelystä. Seitsemän prosenttia kuiva-aineesta on [[proteiini]]a, minkä johdosta taro on proteiinipitoisempaa kuin esimerkiksi [[jamssi]] tai [[maniokki|kassava]]. Lehdissä proteiinin osuus on vielä suurempi. Lehdissä on myös kalsiumia, fosforia, rautaa, C-vitamiinia ja muita vitamiineja.<ref>{{Verkkoviite| Osoite=http://www.fao.org/docrep/005/ac450e/ac450e07.htm#b1-5.1%20Composition%20of%20the%20Taro%20Corm%20and%20Leaf | Nimeke = Compositiona nd utilisation | Julkaisija = FAO| Selite = Raportissa Taro Cultivation in Asia and the Pacific | Tekijä = Onwueme, I. | Ajankohta = 1999}}</ref>
 
== Lähteet ==
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Taaro