Avaa päävalikko

Muutokset

34 merkkiä lisätty ,  4 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
[[Kuva:Koettbullar de.JPG|thumb|250px|Lihapullia kermakastikkeessa.]]
'''Lihapullat''' ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa [[jauheliha]]sta valmistettuja lihapalleroita. Perinteinen lihapullataikina koostuu lihan lisäksi [[korppujauho]]ista, [[sipuliSipulit|sipulista]]sta, [[kananmuna|kananmunista]] ja [[mauste|mausteista]]. Pullat paistetaan pannulla tai uunissa. Lihapullat muistuttavat paljon liha[[mureke|lihamureke]]tta ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella.
 
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen [[peruna|perunoiden]], [[pasta|pastan]], [[makaroni|makaronin]], [[perunamuusiPerunasose|perunamuusin]], [[ranskalaiset perunat|ranskalaisten perunoiden]] tai [[lohkoperunat|lohkoperunoiden]] kanssa sekä [[kastike|kastikkeen]] kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa [[ketsuppi|ketsupilla]].
 
Lihapullien rinnalla kaupassa myytävinä tuotteina ovat myös broileripullat ja kalapullat. Kaupassa myytäviä valmislihapullia valmistavat mm:muun muassa [[Saarioinen]], [[Atria]] ja [[HKScan]]. Lidlissä myydään myös [[Enebacken]] -merkkisiä lihapullia
 
==Lihapullat eri maissa==
* [[Albania]]ssa lihapullat sisältävät [[fetajuustoFeta|fetajuustoa]]a.
* [[Balkan]]ilainen variaatio on pitkulainen [[Ćevapčići|ćevapčići]].
* [[Brasilia]]ssa lihapullia kutsutaan nimellä ''almondegas'' ja ne tarjoillaan yleensä spagetin kanssa
* [[Kiinalainen keittiö|Kiinassa]] lihapullat valmistetaan sianlihasta ja niiden halkaisija on 5-105–10 cm.
* [[Turkkilainen keittiö]] tarjoaa yli 80 erilaista lihapullatyyppiä.
* [[Yhdistynyt kuningaskunta|Yhdistyneessä kuningaskunnassa]], lähinnä Walesissa, sianlihasta ja sisäelimistä valmistettu lihapulla tunnetaan myös nimellä ''faggot''.
{{commonscat|meatballs}}
{{keittokirja|Lihapullat}}
*[http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=lihapulla Fineli.fi – Lihapullien ravintoarvoja] fineli.fi
 
{{tynkä/Ruoka}}
30 651

muokkausta