Ero sivun ”Viina” versioiden välillä

127 merkkiä lisätty ,  6 vuotta sitten
kh, viite tarkemmin
p (Botti lisäsi luokkaan Seulonnan keskeiset artikkelit)
(kh, viite tarkemmin)
[[Tiedosto:Koskenkorva50cl.jpg|thumb|200px|Koskenkorva-viinapullo.]]
'''Viina''' on yleisnimitys väkeville [[Alkoholijuoma|alkoholijuomille]]. Erityisesti viina-nimityksellä on viitattu [[Tislaus|tislattuihin]], värittömiin ja maustamattomiin alkoholijuomiin.<ref name="Kielitoimiston sanakirja">{{Kirjaviite | Tekijä = |Nimeke Nimeke= Kielitoimiston sanakirja | Selite = Kotimaisten kielten tutkimuskeskuksen julkaisuja 132. Internet-versio MOT Kielitoimiston sanakirja 1.0 | Julkaisupaikka =Helsinki Helsinki| Julkaisija = Kotimaisten kielten tutkimuskeskus ja Kielikone Oy | Vuosi =2004 2004|Tunniste Tunniste= ISBN 952-5446-11-5}}</ref> Erityisesti viina-nimityksellä on viitattu [[Tislaus|tislattuihin]], värittömiin ja maustamattomiin alkoholijuomiin.<ref name="Kielitoimiston sanakirja"/>
 
== Käyttö ==
* humaltumistarkoitukseen
* lääkinnällisiin tarkoituksiin (esimerkiksi desinfiointiin, ”nukutukseen”, ruoansulatushäiriöihin)
* Maksuvälineenämaksuvälineenä<ref>{{Verkkoviite|osoite = http://www.pontikka.fi/?page_id=23|nimeke "Paloviina= Pohjois-Karjalassa",”Kitteeläistä”|julkaisu = Pontikka.fi|julkaisija = Suomen Pontikkakeskus|viitattu = 6.11.2015|tekijä = |ajankohta = kappale}}</ref>
 
=== Määrittelyjä ===
 
[[Alko]]n hinnastossa viinoiksi lasketaan [[vodkaVotka|vodkat]]t, maustamattomat viinat, [[Akvaviitti|akvaviitit]], [[Anisviina|anisviinat]], [[geneveri]]t, [[gini]]t, [[hedelmäviina]]t, [[Grappa|grapat]], [[tequila]]t ja [[calvados]]it ja maustetut viinat.
 
[[Euroopan komissio|EU-komission]] päätöksessä viinoilla tarkoitetaan kaikkia väkeviä alkoholijuomia, ja ne jaotellaan kirkkaiksi ja tummiksi viinoiksi. Kirkkaiksi viinoiksi luetaan muun muassa gini ja vodka ja niiden johdannaiset. Tummiksi viinoiksi luetaan muun muassa [[viski]], [[brandy]] ja tumma [[rommi]].
 
Nimityksellä viina on [[Suomi|Suomessa]] perinteisesti tarkoitettu erityisesti [[vodka]]avodkaa. Suomessa tunnetuimpia viinoja on [[Koskenkorva (viina)|Koskenkorva]]<ref>{{Verkkoviite | Osoite=http://www.aamulehti.fi/uutiset/kotimaa/82679.shtml | Nimeke=Suomessa avataan kossupullo joka kolmas sekunti | Julkaisu=Aamulehti | Ajankohta=30.4.2009 | Viitattu=4.9.2009}}</ref>.
 
== Viinamerkkejä ==
* [[Koskenkorva (viina)|Koskenkorva]] (Suomi)
* [[Leijona Viina]] (Suomi)
* [[Sisu (viina)|SisuSisuviina]] (Suomi)
* [[Saunalahden Viina]] (Suomi)
* [[Suomi Viina]] (Suomi)
== Kirjallisuutta ==
 
* {{Kirjaviite | Tekijä=Brown, Gordon | Nimeke=Jalojen juomien klassikot | Selite=(Alkuperäisteos: ''Classic spirits of the world'', 1996.) Suomentanut Marja-Liisa Tirkkonen | Julkaisupaikka=Porvoo, Helsinki, Juva | Julkaisija=WSOY | Vuosi=1996 | Tunniste=ISBN|Suomentaja = Marja-Liisa Tirkkonen|Isbn = 951-0-21068-4}}
* {{Kirjaviite | Tekijä=Ihalainen, J. K. (toim.) | Nimeke=Kaiken kansan katajaiset: Yrttiviinat ja niiden valmistaminen | Julkaisupaikka=Tampere | Julkaisija=Palladium kirjat | Vuosi=1997 | Tunniste=ISBN|Isbn = 952-9893-14-0}}
* {{Kirjaviite | Tekijä=Karlstén, Jari | Nimeke=Juomista jaloimmat: Väkevien alkoholijuomien historia ja valmistus | Julkaisupaikka=Helsinki | Julkaisija=Art House | Vuosi=2007 | Tunniste=ISBN|Isbn = 978-951-884-414-6}}
* {{Kirjaviite | Tekijä=Törnquist, Steffo & Tolstoy, Hélène | Nimeke=Väkevät: Kirja tislatusta maailmasta | Selite=(Alkuperäisteos: ''Sprit: Boken om en destillerad värld'', 1995.) Suomennos: Arto Häilä | Julkaisupaikka=StockholmTukholma | Julkaisija=Fischer | Vuosi=1996 | Tunniste=ISBN|Suomentaja = Arto Häilä|Isbn = 91-7054-826-9}}
 
== Aiheesta muualla ==
* [http://www.yle.fi/elavaarkisto/?s=s&g=1&ag=5&t=&a=2266 Yle Elävä arkisto – Viinan salamyyntiä 70-luvulla]. Ylen Elävä arkisto.
* [http://raitis.fi/raitisfi/tag/viina Viinasta Raitis.fi:ssä – Viina].
* Anne Laurila, Anne: [http://www.pohjalainen.fi/teemat/kulttuuriteematarticle.jsp?p=153&article=456169&Title=Viina+muuttuu+elimist%F6ss%E4+sy%F6p%E4riskiksi Viina muuttuu elimistössä syöpäriskiksi]. Pohjalainen 21.10.2009.
* [http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Brittitutkimus+Viina+on+vaarallisin+p%C3%A4ihde/1135261337367 Brittitutkimus: Viina on vaarallisin päihde]. Helsingin sanomatSanomat 1.11.2010.
 
{{Metatieto}}
36 879

muokkausta