Ero sivun ”Wieninleike” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 11:
Leikkeen kerrotaan tulleen [[Wien]]iin vuonna [[1848]] [[kreivi]] [[Josef Radetzky]]n mukana hänen palatessaan [[Italia]]sta kukistamasta [[lombardia]]laisten [[kapina]]a.
Kielentutkija Heinz Dieter Pohlin vuonna 2007 julkaiseman tutkimuksen mukaan tarina on keksitty italialaiseen keittokirjaan 1960-luvun lopulla ja ruokalaji tunnettin Itävallassa jo 1830-luvulla.<ref>{{Kirjaviite|Tekijä = Pohl, Heinz Dieter|Nimeke = Die österreichische Küchensprache. Ein Lexikon der typisch österreichischen kulinarischen Besonderheiten (mit sprachwissenschaftlichen Erläuterungen)
Lombardiaan leike tuli [[espanjalaiset|espanjalaisten]] mukana [[Andalusia]]sta, jonne [[maurit|maurien]] väitetään tuoneen sen [[Bysantti|Bysantin]] [[juutalaiset|juutalaisilta]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/uvz.html#wien | Nimeke =Raholan syötäviä sanoja | Tekijä =Jaakko Rahola| Viitattu =5.4.2009}}</ref>
|