Ero sivun ”Tyrosinaasi” versioiden välillä

36 merkkiä lisätty ,  5 vuotta sitten
Tyngässä on lähteetöntä tavaraa joka pitäisi ehkä poistaa. Korjasin pari selvää virhettä.
p
(Tyngässä on lähteetöntä tavaraa joka pitäisi ehkä poistaa. Korjasin pari selvää virhettä.)
'''Tyrosinaasi''' on hapettava [[entsyymi]], joka toimii katalysaattorina [[tyrosiinimelaniini|melaniinin]]n jamuodostamisessa [[melanosomityrosiini|tyrosiinistä]]n muodostumisessa. Se lisää tumman pigmentin syntymistä. Toimiakseen tyrosinaasi tarvitsee hapettuneen ympäristön. Kosmeettiset vaalentaja-aineet estävät tyrosinaasin toimimisen. Antioksidantit, esimerkiksi [[askorbiinihappo]] (C-vitamiini) pystyvät tehokaasti haittaamaan tyrosinaasin toimintaa.<ref>[http://www.karl-ludwig.fi/?x103997=124041 UV-säteily lisääntyy]</ref> Myös [[sianpuolukka|sianpuolukasta]] eristettävä [[beta-arbutiini|luonnon arbutiini]] on tehokas tyrosiinin vaikutuksen estäjä.
 
[[Albinismi|AlbiinoillaAlbinismiin]] tyrosinaasinvoi muodostuminenliittyä estyytyrosinaasia koodaavan geenin mutaatio. Elintarviketeollisuus käyttää tyrosinaasia veden sitomiseen lihaan.<ref>[http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Arkistoitu_uutinen_tai_tiedote.aspx?id=1094009&NewsItem=4630 Uutiset, Ruokatieto.fi]</ref>
 
==Lähteet==
 
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.stuk.fi/julkaisut_maaraykset/kirjasarja/fi_FI/kirjasarja7/_files/82446510513455693/default/STUK_7_luku_5.pdf UV-säteilyn biolo gisiabiologisia ja terveydellisiä vaikutuksia]
 
{{Tynkä/Biologia}}
Rekisteröitymätön käyttäjä