Ero sivun ”Assam (tee)” versioiden välillä

Assamilainen teepensas viihtyy [[Tropiikki|trooppisissa]] oloissa ja on viljelyssä kiinalaista teepensasta tuottoisampi. Se poikkeaa myös maultaan kiinalaisesta teestä ja sitä käytetään usein erilaisissa vahvoissa aamiaisteesekoituksissa. Assamilaisen teepensaan [[Ceylonin tee|ceylonilainen klooni]] on levinnyt teenviljelyssä laajalle alueelle, esim. [[Kenian tee]]ntuotantoon. Brittien maidon lisääminen teehen todetaan saaneen alkunsa, kun he halusivat pehmentää assaminteen kiinanteetä voimakaampaa makua.

Assam-tee on luonteeltaan vahvaa, pehmeää ja "[[Mallas|maltaista]]". Se on parasta nautittuna [[maito|maidon]] kera. Parhaimpana Assam-teenä pidetään toista satokautta (''Second Flush''). Brittien maidon lisääminen teehen todetaan saaneen alkunsa, kun he halusivat pehmentää ensimmäisten assaminteen satojensa kiinanteetä voimakaampaa makua. Länsimaisen teenjuonnin alkuvaiheessa tee oli alkujaan tuotu Kiinasta ja se oli maultaan erilaista.