Ero sivun ”Toffee” versioiden välillä

Toffee valmistetaan kuumentamalla sokerin ja voin seosta kovettumispisteeseen, joka saavutetaan 146–154 °C:ssa. Toffeeseen voidaan lisätä [[manteli]]a, [[rusina]]a, [[vanilja]]a, [[hunaja]]a tai [[siirappi]]a. Jäähtyneenä toffeetaikina voidaan leikata sopivan kokoisiksi paloiksi.<ref>{{Verkkoviite|osoite = http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/6059/Toffee/|nimeke = Kotikokki.net – toffee|julkaisu = |julkaisija = Kotikokki.net|viitattu = 11.7.2015|tekijä = |ajankohta = }}</ref> Valmis toffee on taikinan koostumuksesta riippuen vaihtelevan sitkeää ja väriltään yleensä kellanruskeaa.