Peltola on ollut yksi Yle-Draaman pitkäaikaisimmista työntekijöistä, aluksi tv-teatterin näyttelijänä, sittemmin ohjaajana. Vuodesta 2008 Peltola on toiminut [[freelancer]]ina. Tuoreita elokuvatöitä on muun muassa Leppäsen Preeti [[Timo Koivusalo]]n elokuvassa ''[[Täällä Pohjantähden alla (vuoden 2009 elokuva)|Täällä Pohjantähden alla]]''. Peltola nähdään myös Aku Louhimiehen elokuvassa ''[[Vuosaari (elokuva)|Vuosaari]]'' (2012).
Vuodesta 1999 asti Peltola on näytellyt Onni Partasta [[Yle TV1|Yle TV1:n]] draamasarjassa ''[[Kotikatu]]''. Keväällä 2009 Peltola jäi sairauslomalle [[Epilepsia|epileptisten]] kohtausten vuoksi, ja hänen roolihahmonsa kirjoitettiin ulos sarjasta.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.iltasanomat.fi/viihde/uutinen.asp?id=1735339 | Nimeke = Kotikadun Sulevi Peltola on pitkällä sairauslomalla | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = 29.09.2009 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Iltasanomat.fi | Viitattu = 29.09.2010 | Kieli = }}</ref> Maaliskuussa 2010 uutisoitiin Peltolan olevan jälleen työkykyinen.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.voice.fi/index.php?mw=Sulevi%20Peltola+Kotikatu+Onni%20Partanen&option=com_sbsarticle&tmpl=blog&cid=14008&cat=26 | Nimeke = Kotikatu-näyttelijä jälleen työkykyinen | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = 22.03.2010 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Voice.fi | Viitattu = 29.09.2010 | Kieli = }}</ref> Peltola ilmaisi sittemmin olevansa halukas palaamaan sarjaan, mutta sarjan tuotantoyhtiöstä ei tuolloin otettu häneen lainkaan yhteyttä mahdollisen paluun suhteen.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.voice.fi/index.php?mw=&option=com_sbsarticle&tmpl=blog&cid=18660&cat=26 | Nimeke = IL: Konkarinäyttelijää ei haluta takaisin Kotikatu-sarjaan | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = 21.08.2010 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Voice.fi | Viitattu = 29.09.2010 | Kieli = }}</ref> Peltola palasi sarjaan takaisin vuoden 2011 lopulla.
