Ero sivun ”Koivut” versioiden välillä

Koivuista otetaan [[mahla]]a, josta tehdään juomia maun ja terveysvaikutusten vuoksi. Lehtiä käytetään teehen ja salaatteihin, ja niillä voi myös värjätä lankoja.<ref name="YT">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.yrttitarha.fi/kanta/koivu/ | Nimeke = Yrttitarha | Tekijä = Raassina, Palmgren, Hujala | Ajankohta = 2000 | Julkaisija = Länsi-Pirkanmaan Koulutuskuntayhtymä, Osara | Viitattu = 7.7.2009 }}</ref> Salaattiin käytettävien lehtien on hyvä olla nuoria, joten niiden paras keräysaika on touko-kesäkuu.<ref name="Nunna">{{Kirjaviite | Tekijä = Nunna Nektaria | Nimeke = Lintulan luostarin yrttiopas | Vuosi = 2009 | Sivu = 12 | Julkaisija = Maahenki Oy | Tunniste = ISBN 978-952-67089-1-1}}</ref> Koivun oksista tehdään saunavihtoja ja tuohesta kontteja, mämmivasuja ja muita tarvekaluja.{{lähde?}} Tuohen alla olevaa nilaa voidaan käyttää nahkojen parkitukseen.<ref>http://www.sogsakk.fi/%5Chotel%5CYhteinen%5CTiedotus%5CAjankohtaista%5CHankkeet%5CSisnaa%202%20FIN_web.pdf</ref>