Ero sivun ”Pu’er (tee)” versioiden välillä

'''Pu'er-tee'''<ref name="Tee-teematka"/>, ''pu-erh''-tee tai Pu Erh ({{k-zh|普洱茶|pǔ'ěrchá}}) on teelaatu, joka on kotoisin [[teepensas|teepensaan]] syntyseudulta, Lounais-[[Kiina]]n [[Yunnan]]in maakunnan länsi- ja eteläosista. Tunnetuimpiin tuotantoalueisiin luetaan [[Xishuangbanna]]n ja [[Pu'er]]in perfektuurienprefektuurien vuoristoalueet,<ref name="Tea hist-terr-vari-Chinese-Pu'er"/><ref name="Tee-teematka"/> mutta myös Yunnanin [[Dehong]], [[Lincang]] ja [[Wenshan]] kuuluvat pu'erin päätuotantoalueisiin. Perinteinen pu'er-tee muistuttaa vanhaa, jo [[tang-dynastia]]n (618–907) aikana muistiin kirjattua kiinalaista [[tee]]perinnettä. Tuolloin pu'erteejuomaa voitiin lisätä keitoon mausteeksi. Seudun teetä myytiin muualle Kiinaan ja kauemmas, kuten [[Mongolia]]an ja [[Tiibet]]iin. Koska teen kysyntä oli suurta ja teetä kuljetettiin hevosten selässä, paikalliset teentuottajat keksivät helpottaa kuljetusta puristamalla teen erikokoisiksi kakuiksi. [[Song-dynastia]]n aikana Pu'erin kaupunki oli tärkeä teekaupan keskus ja kaikkia seudulla myytyjä teelaatuja saatettiin kutsua pu'eriksi. <ref name="Tea hist-terr-vari-Chinese-Pu'er"/> Vuonna 2003 annetuilla määrittelyillä ja vuoden 2008 standardilla rajattiin pu'er tarkoittamaan vain Yunnanin maakunnan nimettyjen tuotantoalueiden suurilehtisistä teepensaista valmistettuja fermetoituja vihreän teen tuotteitä.<ref name="Tea hist-terr-vari-Chinese-Pu'er"/><ref name="ChinaDaily"/>