Tenochtitlánin ympärillä lännessä, etelässä ja idässä oli laajat ''[[chinampa]]''-viljelmät, jotka oliolivat perustettujärveen kaisloista ja mudasta järveen rakennetuillekoottuja viljelyyn käytettäviä keinosaarillekeinosaaria.<ref>Smith 1996, s. 198–199.</ref><ref name="GAME">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.tenochtitlanfacts.com | Nimeke =About Tenochtitlán | Selite = | Julkaisu = Tenochtitlán | Ajankohta = | Julkaisija = | Viitattu =20.1.2013 | Kieli = }}</ref> Viljelmiä oli lisäksi kaupungin läheisyydessä. Kaupunkilaiset saivat elintarvikkeita myös veroina muualta asteekkivaltakunnasta.<ref name="kero-93-94" /> Ruoantuottajia Tenochtitlánin asukkaista oli kuitenkin vähemmistö. Useimmat olivat spesialisteja kuten käsityöläisiä, kauppiaita, pappeja, sotureita ja virkamiehiä. Kiltajärjestelmä oli monimutkainen. Tuhannet toimivat torikauppiaina ja tavaranrahtaajina järven yli kanooteilla.<ref name="eb-pre">{{Verkkoviite | Osoite = http://academic.eb.com/EBchecked/topic/474227/pre-Columbian-civilizations | Nimeke = pre-Columbian civilizations | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija =Encyclopaedia Britannica | Viitattu = 6.2.2015 }}</ref>
