Ero sivun ”Jogurtti” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
w, kh |
Botti poisti linkin tiedostoon Yoghurt_Original.jpg, koska käyttäjä INeverCry on poistanut tiedoston Commonsista. Syy: Per c:Commons:Deletion requests/File:Yoghurt Original.jpg. |
||
Rivi 1:
'''Jogurtti''', rinn. '''jukurtti''', myös ''jugurtti'', on [[maitotuote]], jota valmistetaan [[maito|maidosta]] [[hapattaminen|hapattamalla]] käyttäen apuna [[maitohappobakteeri|maitohappobakteereja]]. Mitä tahansa maitoa voidaan käyttää jogurtin pohjana, mutta lehmänmaito on nykytuotannossa keskeisessä asemassa. Jogurtin [[geeli]]mäinen rakenne johtuu [[laktoosi]]n eli maitosokerin käymisestä [[maitohappo|maitohapoksi]], jonka aiheuttama happamuus kokkaroittaa maitoproteiinin sakeaan muotoon. Jogurttia myydään usein maustettuna [[hedelmä|hedelmillä]], [[marja|marjoilla]], [[vanilja]]lla tai [[suklaa]]lla.
| |||
