Ero sivun ”Juusto” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→‎Historia: Poistin edellisen muokkaukseni yhteydessä ilmoituksen lähteettömästä sisällöstä.
p Korjattu linkki Ruokatietoon
Rivi 17:
 
== Ravintosisältö ==
Juustossa on paljon [[proteiini|proteiineja]] ja [[rasva|rasvoja]]. Se sisältää myös [[kalsium]]ia, [[A-vitamiini]]a ja [[fosfori]]a. Juustojen rasvapitoisuus vaihtelee suuresti. Täysrasvaisissa juustoissa rasvaa voi olla yli 40%, mutta vähärasvaisissa juustoissa kuten [[Raejuusto|raejuustossa]] alle 5%. Joskus juustojen rasvapitoisuus ilmoitetaan osuutena kuivapainosta, jolloin rasvaisimpien juustojen rasvaprosentti voi nousta yli 60:n.<ref name="fineli">[http://www.fineli.fi/foodclass.php?class=cheese&classif=igclass&lang=fi Fineli: juustojen ravintosisältö]</ref> Kööpenhaminan yliopiston tutkimuksen mukaan juuston maitorasvalla ei ole vaikutusta veren kolesteroliin.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://uutisetwww.ruokatieto.fi/WebRootuutiset/1043198/X_Uutistenhallintatutkimus-2juuston-1maitorasva-palsta_uusi.aspx?id=1221374ei-kohota-kolesterolia | Nimeke = Juuston maitorasva ei kohota kolesterolia | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = 8.12.2011| Julkaisupaikka = | Julkaisija = Ruokatieto| Viitattu = 2012.51.20122015 | Kieli = }}</ref>
 
== Säilytys ja käyttö ==
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Juusto