Ero sivun ”Aflatoksiinit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
→Myrkytykset: class="prettytable" |
||
Rivi 16:
Aflatoksiini on erityinen ongelma [[pähkinä|pähkinöissä]].<ref>[http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Arkistoitu_uutinen_tai_tiedote.aspx?id=1078952&NewsItem=18486 Aflatoksiini-määräykset yhtenäisiksi EU:ssa ] Finfood</ref> Niitä voi kuitenkin esiintyä monissa muissa elintarvikkeissa, myös viljoissa, jos sato pääsee homehtumaan. Trooppisissa maissa, etenkin Afrikassa, suuri maksasyövän esiintyvyys on yhdistetty aflatoksiinialtistukseen. Riski on erityisen suuri [[hepatiitti]]en (virusten aiheuttaman maksatulehduksen) yhteydessä.<ref name=elonen/>
{|
|+ '''Eri aflatoksiineja'''
|-
| |||