Ero sivun ”Atsovärit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Suojasi sivun Atsoväri: Jatkuva vandalismi ([Muokkaus=Hyväksytyt käyttäjät] (vanhentuu 27. marraskuuta 2014 kello 21.23 (UTC)) [Siirto=Hyväksytyt käyttäjät] (vanhentuu 27. marraskuuta 2014 kello 21.23 (UTC))) |
Jmk (keskustelu | muokkaukset) for kippers |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Typical azo compound.svg|thumb|Tyypillinen atso-yhdiste.]]
'''Atsovärit''' ovat synteettisiä väriaineita, joita käytetään tekstiilien, paperin ja elintarvikkeiden värjäämiseen. Atsovärit ovat monimutkaisia kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät [[atsoryhmä]]n, joka tekee aineesta värillisen
Atsovärejä käytetään muun muassa makeisissa. Useiden värien nimissä on käyttötarkoitukseen viittaava kirjainkoodi: esimerkiksi ruskea FK:ta on käytetty savusilleihin ({{K-en|for kippers}}).<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Tom P. Coultate | Nimeke = Food: The Chemistry of Its Components | Vuosi = 2009 | Luku = | Sivu = 245 | Selite = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Royal Society of Chemistry | Tunniste = | www = | www-teksti = | Tiedostomuoto = | Viitattu = 28.10.2014 | Kieli = {{en}} }}</ref>
Atsovärien vaikutusta ei tarkkaan tunneta, mutta niiden uskotaan aiheuttavan herkille ihmiselle esimerkiksi iho-oireita, kuten ihottumaa ja punoitusta. Atsovärien vaikutuksesta lapsien ylivilkkauteen on pyritty tutkimaan, mutta tutkimus on osoittautunut erittäin vaikeaksi. Niiden käyttö elintarvikkeissa kiellettiin Suomessa 1970-luvulla, mutta eduskunta joutui sallimaan ne [[Euroopan unioni]]in liittymisen myötä, jottei kielto olisi aiheuttanut [[kaupan tekninen este|kaupan teknistä estettä]].
| |||