Ero sivun ”Atsovärit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Käyttäjän 91.152.114.23 (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän MiPe tekemään versioon. |
Kumottu muokkaus 14404218, jonka teki Stryn (keskustelu) |
||
Rivi 2:
'''Atsovärit''' ovat synteettisiä väriaineita, joita käytetään tekstiilien, paperin ja elintarvikkeiden värjäämiseen. Atsovärit ovat monimutkaisia kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät [[atsoryhmä]]n, joka tekee aineesta värillisen. Atsovärejä käytetään muun muassa makeisissa.
Atsovärien vaikutusta ei tarkkaan tunneta, mutta niiden uskotaan aiheuttavan herkille ihmiselle esimerkiksi iho-oireita, kuten ihottumaa ja punoitusta. Atsovärien vaikutuksesta lapsien ylivilkkauteen on pyritty tutkimaan, mutta tutkimus on osoittautunut erittäin vaikeaksi. Niiden käyttö elintarvikkeissa kiellettiin Suomessa 1970-luvulla, mutta eduskunta joutui sallimaan ne [[Euroopan unioni]]in liittymisen myötä, jottei kielto olisi aiheuttanut [[kaupan tekninen este|kaupan teknistä estettä]]. Atsovärien epäillään olevan myös syöpää aiheuttavia, mutta tätä ei ole pystytty todistamaan. Näistä mahdollisista haittavaikutuksista huolimatta EU sallii ne, koska keskieurooppalaisten mielestä värikkyys on tärkeämpi asia kuin terveys. Koska keskieurooppalainen elintarviketeollisuus käyttää aina atsovärejä, ainoa vaihtoehto atsovärien välttämiseen olisi keskieurooppalaisten tuotteiden välttäminen. Tämä rajoittaisi kilpailua. EU:ssa terve kilpailu on tärkeämpää kuin ihmisten terveys. Ironisinta koko jutussa on se, että EU väittää, että lisäaineista ei saa olla pientäkään haittaa terveydelle.
Suomessa elintarvikkeiden lisäaineina käytössä olevat atsovärit ja niiden [[E-koodi]]t:<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://ekoodit.fi/lisaaineluokka/16/atsovarit/ | Nimeke = Atsovärit | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = E-koodit | Viitattu = 16.10.2013 }}</ref>
| |||