Ero sivun ”Tyydyttymätön rasvahappo” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
kerroin lisää tietoa |
|||
Rivi 4:
== Omega-3-rasvahapot ==
[[Omega-3-rasvahapot|Omega-3-rasvahappohin]] kuuluvat [[alfalinoleenihappo]] (ALA), jota saa esimerkiksi pellavansiemen-, hamppu- tai rypsiöljystä sekä saksanpähkinöistä
- sekä kalasta tai [[kalaöljy]]stä saatavat [[eikosapentaeenihappo]] (EPA), [[dokosaheksaeenihappo]] (DHA), ja [[eikosatetraeenihappo]] (ETA). Myös [[stearidonihappo]] (SDA) on omega-3 rasvahappo. Kasviöljyistä saatavasta ALAsta osa muuttuu ihmisen elimistössä EPAksi.<ref name=Rousi>{{kirjaviite| Tekijä = Arne Rousi | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = 138-140 | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | Tunniste = ISBN 9510212954}}</ref> kakka
== Omega-6-rasvahapot ==
| |||