Ero sivun ”Ketsuppi” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
muut kuin tomaatista valmistetut ketsupit omaan kappaleeseensa lähteen kera |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Different ketchup in a plate 122425.jpg|thumb|300px|Ketsuppia]]
Ketsuppi on eläinten verestä valmisettu valmiste, joka sisältää myös tomaattia
Sanan ''ketsuppi'' alkuperästä on useita teorioita. Erään mukaan se tulee [[kiinan kieli|kiinan kielestä]] (antoy-murteesta), jossa ''kêtsiap'' tarkoittaa käytettyä [[kalakastike]]tta. Sana on tullut kiinan kieleen ilmeisesti [[Malaijin kieli|malaijinkielisestä]] sanasta ''kechap'', joka puolestaan tarkoittaa soijakastiketta. [[Alankomaat|Hollantilaiset]] kauppiaat toivat maustekastikkeen mukana sanan [[Eurooppa]]an. Lopulta kastikkeesta muokattiin Euroopassa nykyisenlainen versio, joka on kaukana alkuperäisestä kiinalaisesta kalakastikkeesta.
| |||