Ero sivun ”Sashimi” versioiden välillä

'''Sashimi''' ({{k-ja|刺身}}) on japanilainen ruokalaji, joka on tehty usein raa'asta ohueksi suikaloidusta kalan lihasta ja joka tarjotaan dippikastikkeen (esimerkiksi [[soija]]kastikkeen tai [[wasabi]]n) kera. Jotkut sashimin raaka-aineet, kuten mustekala, tarjotaan kypsennettyinä, mutta kala, kuten tonnikala, on raakaa. Jotkut luulevat sashimin tarkoittavan raakaa kalaa, mitä se käytännössä{{selvennä}} tarkoittaakin lautasella, muttei sanankäännöksenä{{selvennä|??!?}}.

 

 

{{tynkä/Ruoka}}