Ero sivun ”Rauta” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Raudan valmistus: punanen linkki pois |
p →Raudan tarve ja saanti: linkin päivitys |
||
Rivi 100:
Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositusten mukaan rautaa tulisi saada 1,6 [[milligramma|mg]]/vrk ravinnosta energiana saatua [[joule|megajoulea]] kohti eli aikuisilla naisilla noin 15 [[Milligramma|mg]]/vrk ja miehillä 9 [[Milligramma|mg]]/vrk. Naisten raudantarve vaihtelee yksilöllisesti ja riippuu kuukautisten aiheuttamasta raudan menetyksestä. Osa naisista tarvitseekin rautatäydennystä ravintoainevalmisteista. Vaihdevuosien alettua tarve vähenee. Lapsilla ja nuorilla raudan saantisuositus vaihtelee iän mukaan. Raudan imeytymiseen vaikuttaa muun aterian koostumus: [[C-vitamiini]], liha ja kala parantavat sitä ja esimerkiksi kasvisten [[polyfenoli]]t ja viljavalmisteiden [[fytiinihappo]] puolestaan heikentävät sitä.
Suurimmaksi hyväksyttäväksi päiväsaanniksi on määritelty aikuiselle 25 [[Milligramma|mg]]/vrk (sisältää ruoasta saatavan raudan ja korkeintaan 10 [[Milligramma|mg]]/vrk ravintoainevalmisteesta).<ref>{{Verkkoviite | Tekijä = Valtion ravitsemusneuvottelukunta| Nimeke = Terveytta ruoasta! Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014| Osoite = http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/files/attachments/fi/vrn/ravitsemussuositukset_2014_fi_web.2.pdf |Ajankohta = 2014| Julkaisija = Valtion ravitsemusneuvottelukunta| Viitattu = 16.5.2014 }}</ref> Finravinto 2007 tutkimuksen mukaan suomalaiset saavat rautaa keskimäärin: naiset 10,3 [[Milligramma|mg]]/vrk (1,6 [[Milligramma|mg]]/[[joule|MJ]]/vrk) ja miehet 13,6 [[Milligramma|mg]]/vrk (1,5 [[Milligramma|mg]]/[[joule|MJ]]/vrk). Suosituksiin verrattuna rautaa saadaan liian niukasti, erityisesti noin puolella naisista saanti on pienempää kuin keskimääräinen tarve. Vilja-
}}</ref>
| |||