Ero sivun ”Sokerialkoholit” versioiden välillä

13 merkkiä lisätty ,  8 vuotta sitten
p
(Script) File:Xylitol.pngFile:Xylitol-2D-structure.svg improved version
p (kh)
p ((Script) File:Xylitol.pngFile:Xylitol-2D-structure.svg improved version)
[[File:Xylitol-2D-structure.pngsvg|thumb|[[ksylitoli]].]]
'''Sokerialkoholit''' eli '''polyolit''' ovat [[hiilihydraatti]]en hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä ([[aldehydi]] tai [[ketoni]]) on pelkistetty primääriseksi tai sekundaariseksi [[Alkoholit|hydroksyyliryhmäksi]]. Sokerialkoholeja käytetään yleensä [[makeutusaine]]ina "sokerittomissa tuotteissa" sekä esimerkiksi hammastahnassa ja suuvesissä.<ref name="YALE"/>
 
98

muokkausta