Ero sivun ”Smetana” versioiden välillä

16 merkkiä lisätty ,  7 vuotta sitten
Lähteetön
(Hylättiin viimeisin tekstimuutos (käyttäjältä 82.116.226.37) ja palautettiin versio 13490413 käyttäjältä Haltiamieli)
(Lähteetön)
{{Tämä artikkeli|käsittelee maitotuotetta. Tšekkiläisestä säveltäjästä kertoo artikkeli [[Bedřich Smetana]].}}
{{Lähteetön}}
[[Tiedosto:Plates of pierogi with sour cream and onion.jpg|thumb|[[Puola]]ssa smetanaa tarjoillaan usein keitinpiiraiden eli [[pierogi]]en kera.]]
'''Smetana''' eli '''vuolukerma''' on vanha [[Itä-Eurooppa|itäeurooppalaiseen]] ruokakulttuuriin liittyvä maitotuote. Smetana on [[Hapattaminen|hapatettua]] [[kerma]]a, jonka rasvapitoisuus vaihtelee noin 10–70 prosentin välillä ja koostumus rasvapitoisuuden mukaan juoksevasta lähes [[voi]]ta muistuttavaan. Maultaan se on täyteläinen, aromikas ja raikkaan happamahko. Smetanaa syödään etenkin [[borssi]]keiton ja [[blini]]en kanssa.
Rekisteröitymätön käyttäjä