Ero sivun ”Alkoholidehydrogenaasi” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Antabus on käytössä edelleen ja kieltä tietosanakirjamaisemmaksi |
||
Rivi 1:
[[Kuva:AlcoholDehydrogenase-1A4U.png|thumb|Alkoholidehydrogenaasi]]
'''Alkoholidehydrogenaasi''' on [[entsyymi]], joka katalysoi reaktiota, jossa [[Alkoholit|alkoholi]] hapettuu vastaavaksi [[aldehydi]]ksi. Alkoholidehydrogenaasi hajottaa pääasiassa [[etanoli]]a [[Asetaldehydi|asetaldehydiksi]], mutta se toimii myös muiden primääristen alkoholien [[hapetus]]reaktioissa. Juuri tästä syystä liiallinen etanolipitoisuus elimistössä voi haitata esimerkiksi [[silmä]]n [[sauvasolu]]jen [[rodopsiini]]n [[retinaali]]osan muodostumista [[retinoli]]sta. Ihmiselimistö ei kykene itse tuottamaan retinaalia vaan tarvitsee siihen joko retinolia (A1-vitamiinia) tai sen esiastetta [[beetakaroteeni]]a. [[Etanoli]]n jatkuva läsnäolo alkoholidehydrogenaasin ympäristössä voi kroonisilla etanolin suurkuluttajilla vaikeuttaa myös hyödyllisiä alkoholien hapettumisreaktioita, kuten esimerkiksi [[rodopsiini]]n, näköpurppuran, ainesosan retinaalin muodostumista esiasteesta retinolista.
<u>Reaktio:</u>
|