Ero sivun ”Raffinointi” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
|||
Rivi 1:
'''Raffinointi''' tarkoittaa jalostamista tai puhdistamista. Raffinoinnilla tarkoitetaan pääasiassa sitä prosessia, jonka avulla puhdistetaan jokin aine, ts. erotetaan jokin tietty aine jostain toisesta aineesta.
Käsite raffinointi on yleisessä käytössä [[Elintarvikkeet|elintarvikkeiden]] yhteydessä, ja se on usein sävyltään kielteinen{{Lähde|5. tammikuuta 2014}}. Se tarkoittaa, että elintarvikkeesta on poistettu sellaisia osatekijöitä, jotka saattavat olla ihmisen kannalta hyödyllisiä, mutta jotka kuitenkin syystä tai toisesta halutaan poistaa, esimerkiksi niistä tulee raffinoinnin tuloksena ''hienompia''{{Lähde|9. huhtikuuta 2012}} ja siten myyvempiä. Esimerkkejä raffinoiduista elintarvikkeista eli [[Raffinaatit|raffinaateista]] ovat sokeri, valkoiset vehnäjauhot ja valkoinen riisi.
{{Tynkä/Ruoka}}
|