Ero sivun ”Steariini” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
fix |
p Korjasin kirjoitusvirheen |
||
Rivi 3:
Sana steariini juontaa juurensa [[Kreikan kieli|kreikan sanasta]] ''stear'', joka tarkoittaa [[tali_(rasva)|talia]]. Kynttilöissä käytetty steariini on [[steariinihappo|steariinihapon]] ja [[palmitiinihappo|palmitiinihapon]] seosta, jonka [[sulamispiste]] on 72 [[celsiusaste]]tta.
Steariinin käytön kynttilöissä keksi 1800-luvulla ranskalainen kemisti Michel-Eugène Chevreul, joka
Kemiassa steariinilla voidaan tarkoittaa myös steariinihapon [[glyseroli]][[esteri]]ä, joka on [[rasva]]a. Mitä enemmän rasvassa on steariinia, sitä kiinteämpää sen koostumus on normaaleissa [[lämpötila|lämpötiloissa]].
| |||