Ero sivun ”Nuudeli” versioiden välillä

'''Nuudeli''' on nauhamainen [[pasta]]valmiste. Nuudeleita valmistetaan usein hapattamattomasta taikinasta, joka tehdään [[vehnä]]stä tai [[riisi]]stä, mutta myös [[mungopapu]]ja ja muita [[vilja]]- ja [[Hernekasvit|palkokasveja]] käytetään.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.npr.org/2011/07/06/137219913/no-wheat-doesn-t-mean-no-noodles | Nimeke = 'No Wheat' Doesn't Mean 'No Noodles' | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = NPR | Viitattu = 18.10.2013 }}</ref> Nuudelit kypsennetään [[Keittäminen|keittämällä]] vedessä tai lihaliemessä tai keiton seassa.

Pikanuudelit ovat pienissä muovipakkauksissa myytäviä nuudeleita, joista voi valmistaa nopeasti [[ateria]]n. Pikanuudeleiden mukana tulee yleensä [[mauste]]tta tai [[öljy]]ä tai molempia. Nuudeleiden energiasisällöstä noin 7828-87 prosenttia on [[hiilihydraatti|hiilihydraatteja]].<ref name="TS">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.taloussanomat.fi/uutinen/2011/12/31/opiskelijan-pikaevaat-yhdeksan-pussinuudelia-testissa/201118639/243 | Nimeke = Opiskelijan pikaeväät: yhdeksän pussinuudelia testissä | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Taloussanomat | Viitattu = 18.10.2013 }}</ref>

NuudelitPikanuudelit ovat edullisen hintansa ja nopean valmistuksensa vuoksi muun muassa opiskelijoiden suosiossa.<ref name="TS"/>