Ero sivun ”Sorbitoli” versioiden välillä

'''Sorbitoli''' (D-glusitoli, D-sorbitoli) on [[sokerialkoholi]], jota käytetään [[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja [[lääke|lääkkeissä]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://kappa.ttl.fi/kemikaalikortit/khtml/nfin0892.htm | Nimeke = D-sorbitoli | | Selite = | Julkaisu = Kemikaalikortit | Ajankohta = 2002 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = TTL | Viitattu = 6.8.2013 | Kieli = }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dia00609 | Nimeke = Makeuttajat diabeetikon ruokavaliossa | Tekijä = Heinonen L | Ajankohta = 2011 | Julkaisija = Duodecim | Viitattu = 6.8.2013 }}</ref> Sitä valmistetaan [[glukoosi]]sta.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=5780 | Nimeke = Sorbitol - Compound Summary (CID 5780) | Julkaisu = PubChem | Julkaisija = NCBI | Viitattu = 6.8.2013 | Kieli = }}</ref> Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin [[aldehydi]]ryhmä vaihtuu [[hydroksyyli]]ryhmäksi.

Sorbitolia käytetään [[kosmetiikka|kosmetiikassa]] kosteuttajana ja sakeuttajana [[voide|voiteissa]]. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös [[tupakka]]tuotteissa. Esimerkiksi [[Yskänlääke|yskänlääkkeiden]] väärinkäyttöä ehkäistään lisäämällä niihin sorbitolia sen epämiellyttävien vaikutusten vuoksi. Päihdekäyttöannoksina esimerkiksi [[dekstrometorfaani]]a tai [[kodeiini]]a sisältävien yskälääkkeiden sisältämä sorbitoli aiheuttaa yleensä voimakkaita laksatiivisia vaikutuksia.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.savonsanomat.fi/savo/sekaisin-yskanlaakkeella/1077881 | Nimeke = Sekaisin yskänlääkkeellä | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Savon Sanomat | Viitattu = 6.8.2013 }}</ref>

Sorbitolin [[E-koodi]] on E420.<ref name="EK">{{Verkkoviite | Osoite = http://ekoodit.fi/E420/sorbitoli/ | Nimeke = Sorbitoli E420 | | Julkaisu = E-koodit.fi | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 6.8.2013 | Kieli = }}</ref>