Ero sivun ”Tanniinit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
→Tanniiniryhmiä: siis näin |
||
Rivi 14:
== Tanniiniryhmiä ==
*[[Ellagitanniinit]] ovat hydrolysoituvia tanniineja, jotka koostuvat [[1,2,3,4,6-pentagalloyyliglukoosi]]ryhmistä
*[[Gallotanniinit]] rakenneosia ovat [[gallushappo|gallushapon]]
*[[Florotanniinit]] ovat [[floroglusinoli]]n oligomeerejä, eivätkä sisällä sokeriosaa
*[[Proantosyanidiinit]] eli kondensoituneet tanniinit muodostuvat [[flavaani|flavaaneista]], eivätkä sisällä sokeriosaa. Niitä kutsutaan myös hydrolysoitumattomiksi tanniineiksi.
| |||