Uskonnoista intialaiseen ruokaan vaikuttavat eniten [[hindulaisuus]] ja [[islam]]. Hindulaisuus kieltää naudanlihan syönnin, ja Intian eteläosien sekä [[Gujarat]]in hindut noudattavat tiukkaa kasvisruokavaliota.<ref name="malhi-8" /> Vuonna 2006 intialaisista oli [[Kasvissyönti|laktovegetaristejakasvissyöjiä]] tai laktovegetaristeja 31 prosenttia<ref>{{Verkkoviite|ja Osoite = http://forbesindia.com/article/recliner/beinglakto-veganovo-in-india/4482/1vegetaristeja | Nimeke =Being Vegan in India | Tekijä =Elizabeth Flock | Ajankohta =26.9.2009 | Julkaisija =Forbes India| Viitattu = 24.7.2013 }}</ref>prosenttia, naiset ja iäkkäät useammin kuin miehet ja nuoret. Uskonnollisista hinduista kasvissyöjiä oli 43 prosenttia ja sekulaareista 28 prosenttia.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://hindu.com/2006/08/14/stories/2006081403771200.htm | Nimeke =The food habits of a nation | Tekijä =Yogendra Yadav & Sanjay Kumar | Ajankohta =14.8.2006 | Julkaisija =The Hindu | Viitattu = 24.7.2013 }}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://forbesindia.com/article/recliner/being-vegan-in-india/4482/1 | Nimeke =Being Vegan in India | Tekijä =Elizabeth Flock | Ajankohta =26.9.2009 | Julkaisija =Forbes India | Viitattu = 24.7.2013 }}</ref> Islam kieltää muslimeilta [[sianliha]]n.<ref name="malhi-8" />
