Avaa päävalikko

Muutokset

76 merkkiä poistettu ,  6 vuotta sitten
pois katso myös -linkit, jotka löytyvät jo artikkelista; lisää vuosilukuja
 
== Tyydyttyneitä rasvahappoja ==
* {{pääartikkeli|[[Luettelo tyydyttyneistä rasvahapoista]]}}
 
* [[voihappo]] (4:0), C<sub>4</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub> / CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>COOH, CAS-numero 107-92-6
* [[kapronihappo]] (6:0), C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>2</sub> / CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>COOH, CAS-numero 142-62-1
Ravitsemustieteen professori [[Mikael Fogelholm]]in mukaan tyydyttyneellä rasvalla ei ole itsenäistä yhteyttä sydän- ja verisuonitauteihin, mutta kovan rasvan vähentäminen ja sen korvaaminen tyydyttymättömällä rasvalla pienentää kokonaiskuolleisuutta, sydäntautikuolleisuutta ja sydäntautien ilmaantuvuutta.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://suomenkuvalehti.fi/jutut/kotimaa/miksi-yha-varoitetaan-rasvan-vaaroista-suomalaiset-hylkaavat-viralliset-ravintosuositukset | Nimeke = Miksi yhä varoitetaan rasvan vaaroista? Suomalaiset hylkäävät viralliset ravintosuositukset| Tekijä = | Ajankohta =2.11.2011 | Julkaisija = Suomen Kuvalehti| Viitattu = 3.9.2012 }}</ref>
 
JoidenkinVuonna 2009 ja 2010 julkaistujen prospektiivisiin väestötutkimuksiin perustuvien meta-analyysien mukaan tyydyttyneen rasvan saannilla ei ole itsenäistä vaikutusta [[Sydäntauti|sydän- ja verisuonitautien]] ilmaantuvuuteen.<ref>Mente A, de Koning L, Shannon H, Anand S. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19364995 A systematic review of the evidence supporting a causal link between dietary factors and coronary heart disease.] Arch Intern Med 2009;169:659–69.</ref><ref>Siri-Tarino P, Sun Q, Hu F, Krauss R. [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Meta-analysis%20of%20prospective%20cohort%20studies%20evaluating%20the%20association%20of%20saturated%20fat%20with%20cardiovascular%20disease. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease.] Am J Clin Nutr 2010;91:535–46.</ref><ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19752542</ref> [[Transrasva]]n saanti kuitenkin lisää riskiä<ref name="suom lääkäril">{{Lehtiviite | Tekijä = Laatikainen, Reijo | Otsikko =Onko rasva- ja hiilihydraattikritiikille perusteita | Julkaisu =Suomen Lääkärilehti | Ajankohta =2012 | Vuosikerta =67 | Numero =13 | Sivut =1070–1073 | Julkaisupaikka = | Julkaisija =Suomen Lääkäriliitto | Selite= | Tunniste= | Lopetusmerkki =? }}</ref>.
 
Vuonna 2009, 2010 ja 2011 julkaistujen prospektiivisiin väestötutkimuksiin perustuvien meta-analyysien mukaan tyydyttyneiden rasvahappojen korvaaminen monityydyttymättömillä rasvahapoilla vähensi sydän- ja verisuonitautitapahtumia.<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19211817</ref><ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20351774</ref><ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21735388</ref>
 
== Katso myös ==
 
* [[Rasvahappo]]
* [[Luettelo tyydyttyneistä rasvahapoista]]
* [[Transrasvahappo]]
* [[Kertatyydyttymätön rasvahappo]]
* [[Monityydyttymätön rasvahappo]]
* [[Rasvasota]]
 
63 160

muokkausta