Ero sivun ”Anjovis” versioiden välillä

'''Anjovis''' on kalasäilyke, joka on useimmiten sokerisuolattua ja maustettua [[kilohaili]]a (''Sprattus sprattus'').<ref name="RAHO">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/a.html#anjo | Nimeke = Anjovis ja sardelli | Tekijä = Rahola | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = Raholan syötävät Sanat | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 1.12.2012 | Kieli = }}</ref> Anjovista käytetään mm. voileivissä ja janssoninkiusauksen valmistamiseen. Samoilla mausteilla voidaan säilöä myös silakkaa, tuotetta kutsutaan janssonfileiksi.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.felixabba.fi/p16-usein_kysytyt_kysymykset.php?b=-1&k=-1 | Nimeke = Mitä eroa on Abba Anjovisfileillä ja Abba Janssonfileillä? | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Felix Abba | Viitattu = 1.12.2012 | Kieli = }}</ref>

Sadassa grammassa anjovissäilykkettä on 11,4&nbsp;% rasvaa ja 28,9&nbsp;% proteiinejä,<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.fineli.fi/food.php?foodid=829&lang=fi | Nimeke = Anjovis | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = Fineli | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 1.12.2012 | Kieli = }}</ref> mitä voi verrata leikkelemakkaroihin (rasvaprosentit keyttuotteissa noin 10, normaalituotteissa 17-22 %.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=leikkelemakkara&lang=fi | Nimeke = Leikkelemakkara, haku | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = Fineli | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 1.12.2012 | Kieli = }}</ref>)