Avaa päävalikko

Muutokset

10 merkkiä lisätty ,  7 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
}}
 
'''Sorbitoli''' (D-glusitoli, D-sorbitoli) on palava{{lähde}} [[sokerialkoholi]], jota käytetään [[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja [[lääke|lääkkeissä]]. Sitä valmistetaan [[glukoosi]]sta. Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin [[aldehydi]]ryhmä vaihtuu [[hydroksyyli]]ryhmäksi.
 
Sorbitolia esiintyy myös luonnossa [[luumarja|luumarjoissa]]. Sorbitoli ei imeydy täysin [[Ihmisen ruoansulatus|ruoansulatuskanavassa]], joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna [[laksatiivi]]sia oireita.
19 636

muokkausta