'''Biokaasu''' on kaasuseos, jota syntyy kun orgaanista materiaalia[[biomassa]]a hajotetaan anaerobisesti [[mädätys|mädättämällä]]. Kaasu sisältää 60-65 % [[metaani]]a (CH<sub>4</sub>) ja 30-35 % ''[[hiilidioksidi]]''a (CO<sub>2</sub>). Lisäksi biokaasussa on mm. vettä (H<sub>2</sub>O), typpeä (N<sub>2</sub>), happea (O<sub>2</sub>), vetyä (H<sub>2</sub>), ammoniakkia (NH<sub>3</sub>) ja rikkivetyä (H<sub>2</sub>S) syötteestä riippuen. Biokaasun [[lämpöarvo]] on hyvä, keskimäärin 6,4 kWh/m³. Biokaasun tuotantoon käy lähes kaikki biohajoava materiaali, ei kuitenkaan sellun valmistukseen soveltuva ns. ligniinipitoinen puu. Maatiloilta saadaan raaka-aineiksi mm. [[lanta|lantaa]] ja eläin- ja kasvijätettä. Myös energiakasvit soveltuvat biokaasun tuotantoon. Kunnat voisivat saada raaka-aineet biojätteistä, jätevedenpuhdistamo- ja saostuskaivolietteistä ja teollisuusyritykset mm. biohajoavista sivuvirroista. Kemiallisesti [[maakaasu]] vastaa lähestulkoon biokaasua.
