Ero sivun ”Maatalouden historia” versioiden välillä

2 070 merkkiä lisätty ,  7 vuotta sitten
varhaisista vaiheista
p (r2.7.2+) (Botti lisäsi: ro:Istoria agriculturii)
(varhaisista vaiheista)
'''Maatalouden historia''' kuvaa [[Maatalous|maatalouden]] kehitystä [[maanviljely]]n synnystä nykyaikaan. Maanviljely sai alkunsa [[Neoliittinen Lähi-itä|muinaisessa Lähi-idässä]]. Se ei kuitenkaan ole ainoa paikka, jossa maanviljelyä harjoitettiin varhain. Maanviljely kehittyi samaan aikaan myös [[Kiina]]ssa, Väli-Amerikassa, Etelä-Amerikassa, Pohjois-Amerikan itäisissä osissa ja [[Uusi-Guinea|Uudessa-Guineassa]].<ref name="tiede">[http://www.tiede.fi/uutiset/1407/maanviljelyn_kuudes_koti_uudessa_guineassa Tiede.fi: Maanviljelyn kuudes koti Uudessa Guineassa] (20.7.2003)</ref> [[Maatalousyhteiskunta]] levisi ympäri maailmaa ja sen kehitys kohti [[teollisuusyhteiskunta]]a alkoi [[Teollinen vallankumous|teollisen vallankumouksen]] jälkeen.
 
==Maatalouden varhaiset vaiheet==
==Varhaiset viljelykasvit==
Lähi-idän ylängöillä ohra- ja vehnäheinät osoittautuivat helposti suojattavaksi kasveiksi ja kun tiettyjä lajeja suosittiin, ne yleistyivät vähitellen ja sitten sopeutuivat biologisesti ihmisen haluamalla tavalla.<ref>Siiriäinen 2002, s. 17.</ref> Samantapainen kehitys tapahtui hyödyllisten eläinlajien kanssa: [[lammas]] ja [[vuohi]] [[Domestikaatio|kotiutettiin]] ensimmäiseksi, sitten sika ja nauta.<ref>Siiriäinen 2002, s. 17-18.</ref> Nämä prosessit tpahtuivat Lähi-idässä ja Turkissa noin vuosina 9000-7000 eaa.<ref>Siiriäinen 2002, s. 18.</ref>
 
Maatalouden aiheuttama kehityskulku tunnetaan parhaiten Lähi-idästä ja pitkään luultiin tuotantotalouden syntyneen siellä. Nykyään arvellaan, että samantapaiset ravinnon tuotantoon johtaneet prosessit ovat olleet käynnissä itsenäisesti myös Kaakkois-Aasiassa ja Amerikassa.<ref name="siiriäinen19">Siiriäinen 2002, s. 19.</ref> On esitetty, että nauta olisi otettu Pohjois-Afrikassa kotieläimeksi ilman Lähi-idästä saatua esimerkkiä ja tämä keksintö on ajoitettu keramiikkalöytöjen perusteella suunnilleen samaan aikaan kuin Lähi-idässä.<ref name="siiriäinen19" />
 
Kaukoidässä tapahtui viimeistään [[5000 eaa.]] paikallisten kasvilajien, kuten riisin ja [[[hirssi]]n domestikaatio sekä eläinlajien osalta kesytettiin sika, nauta ja [[vesipuhveli]].<ref name="siiriäinen19" /> Amerikassa ensimmäisinä maatalouteen siirtyivät maissia ja papua viljelevät Keski-Amerikan intiaaniheimot noin vuonna 5000 eaa, mutta mm. kotieläinten pitäminen alkoi vasta tuhatkunta vuotta myöhemmin.<ref name="siiriäinen19" />
 
Eurooppaan maanviljely ja karjanhoito alkoivat levitä Lähi-idästä kahta reittiä: Välimeren rannikkoa pitkin 4500-5000 eaa. ja Balkanin kautta [[Tonava]]n varsia pitkin [[Ukraina]]an ja [[Reinin laakso]]on päin, Länsi-Eurooppaan ehdittiin viimeistään 4000 eaa.<ref name="siiriäinen19" />
 
===Varhaiset viljelykasvit===
 
Varhaisimpia Lähi-idässä viljeltyjä viljakasveja ovat olleet [[emmervehnä]], [[yksijyvävehnä]] ja [[ohra]].
 
Uusi-Guinea oli todennäköisesti ensimmäinen [[banaani]]n viljelypaikka.<ref name="tiede" /> Siellä aloitettiin banaanien lisäksi myös [[taro]]-juurikkaiden viljely noin 10&nbsp;220 &ndash; 9&nbsp;910 vuotta sitten.<ref name="tiede" />
 
==Kirjallisuutta==
* {{kirjaviite | Tekijä = [[Arne Rousi]] | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | Tunniste = ISBN 951-0-21295-4}}
 
==Katso myös==
 
==Lähteet==
* Ari Siiriäinen: Esihistoria. Teoksessa Maailmanhistorian pikkujättiläinen, WSOY 2002.
 
===Viitteet===
{{viitteet}}
 
==Kirjallisuutta==
* {{kirjaviite | Tekijä = [[Arne Rousi]] | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | Tunniste = ISBN 951-0-21295-4}}
 
==Aiheesta muualla==
55 203

muokkausta