Ero sivun ”Pippuri” versioiden välillä

Vanhimmat maininnat pippurin käytöstä Euroopassa ovat jo Kreikasta vuonna 300 eaa., kunjolloin [[Aleksanteri Suuri|Aleksanteri Suuren]] henkilääkäri [[Theofrastos]] kirjoittaakirjoitti niistä. Keskiajalla [[Sacchi|Platina]] mainitseemainitsi, että pippuripippuria kasvaaon alun perin kasvanut vain Arabiassa ja [[Etiopia]]ssa, mutta nykyisin myös Italiassa. Hän kuvaileekuvaili pippuria lämpimäksi ja kuivaksi raaka-aineeksi, joka lämmittää vatsaa sekä maksaa, on vahingollinen sapelle, kehittää ja vapauttaa suolikaasua sekä edistää virtsan siirtymistä.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Milham, M. | Nimeke = Platina´s on right pleasure and good health | Vuosi = 1999 | Luku = III/8 | Sivu = | Selite = | Julkaisupaikka = The University of North Carolina, Asheville | Julkaisija = Pegasus press | Kieli = {{en}} }}</ref>

** [[Meleguettapippuri]] (''Aframomum melegueta'') on Länsi-Afrikasta kotoisin oleva mauste, joka on tulisuudeltaan hyvin pippurin tapainen. KäytettiinSitä euroopassakäytettiin Euroopassa paljon pippurin korvikkeena keskiajalla, kun pippuri oli kallista.