Ero sivun ”Korkki” versioiden välillä

1 398 merkkiä lisätty ,  10 vuotta sitten
laajennusta ja ryhmittelyä
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
p (r2.7.2) (Botti lisäsi: et:Kork)
(laajennusta ja ryhmittelyä)
[[Kuva:ChampagneCork corkbathroom flooring.jpg|thumb|Korkista valmistettu [[samppanja]]pullon250px|Lakattu korkkiluonnonkorkkimatto]]
[[Kuva:CorkChampagne bathroom flooringcork.jpg|thumb|300px250px|LakattuKorkista valmistettu [[samppanja]]pullon luonnonkorkkimattokorkki]]
[[Kuva:Pullonkorkki_muovi.jpg|thumb|251px250px|Muovinen pullon korkki (suljin)]]
 
'''Korkki''' on eräiden [[Puuvarsi|puuvartisten kasvien]] kuoren ilman täyttämistä solukoista muodostunutta korkkisolukkokerrosta, joka sisältää yli puolet tilavuudestaan ilmaa. Korkkia saadaantuotetaan esimerkiksietupäässä [[korkkitammi|korkkitammesta]], jotkajoka voivatvoi parhaimmillaan elää jopa 800-vuotiaiksivuotiaaksi.<ref>Altia Wines, 1/[[2004]]</ref> Suurin osa luonnonkorkista saadaan [[Portugali]]sta, mutta myös [[Sardinia]]ssa, [[Pohjois-Afrikka|Pohjois-Afrikassa]], [[Espanja]]ssa ja [[Ranska]]ssa on korkkitammiviljelmiä. <ref name="priewe"/>
 
Korkkia käytetään mm. [[rakennuseriste|ääni-]] ja [[lämpöeriste]]enä, lattiamateriaalina[[lattia]]materiaalina, [[Pelastusliivit|pelastusliiveissä]] ja pullojen[[pullo]]jen sulkimina.
 
==Luonnonkorkki viinipullossa==
Nykyisin yhä useammat [[viini]]nvalmistajat ovat siirtyneet luonnonkorkista kokonaan synteettisiin suulakepuristettuihin tai valettuhin muovikorkkeihin. Pantillisten kierrätysmuovipullojen sulkimet on myös valmistettu kierrätettävästä materiaalista, minkä vuoksi pullot tulee palauttaa korkillisina. Metallisten kierresuljinten käyttö viinipulloissa on yleistymässä, myös ne voidaan palauttaa. Yhtenä syynä on luonnonkorkkeihin joskus syntyvä ''korkkivika''.
Luonnonkorkki sopii [[viini]]n kypsyttämiseen sen sisältämän vettähylkivän [[suberiini]]n vuoksi, joka pitää nesteen pullon sisällä. Myös korkin kokoonpuristuvuus tekee siitä hyvän eristeen. Jos korkki on heikkolaatuinen ja siinä on paljon huokosia, sen sisään voi kuitenkin päästä viiniä ja ilmaa, mikä huonontaa viinin laatua. Ikääntyessään ja kuivuessaan korkki myös päästää etenkin reunoistaan entistä enemmän viiniä haihtumaan ja ilmaa pullon sisään. <ref name="priewe">{{Kirjaviite | Tekijä = Priewe, Jens | Nimeke = Viinin aika| Vuosi = 2001| Sivu = 34–41| Julkaisupaikka = | Julkaisija = Karisto| Tunniste = ISBN 951-23-4205-7| Viitattu = 5.6.2012 }}</ref>
 
===Korkkivika===
== Merkittävimmät esiintymisalueet ==
Jos korkkiin on päässyt erään homesienen tuottamaa [[trikloorianisoli]]a (TCA), viinissä on ''korkkivika'' ja se on pilalla. Myös erilaiset [[bakteeri]]t ja [[sieni]]-itiöt voivat aiheuttaa korkkivikoja. Noin 5–8 prosenttia kaikista viinipulloista on korkkivikaisia, minkä johdosta nykyisin levykorkit, puristekorkit, muovikorkit, kruunukorkit ja kierrekorkit ovat yleistyneet viinipullojen sulkimina. <ref name="priewe"/>
* [[Portugali]]
 
===Avaaminen===
Luonnonkorkilla suljettu viinipullo avataan yleensä [[korkkiruuvi]]lla. Jos korkki on rikkoutunut pullon kaulan sisään, sen voi irrottaa esimerkiksi [[korkkipihdit|korkkipihdeillä]].
 
==Synteettisen korkin palautus==
Nykyisin yhä useammat [[viini]]nvalmistajat ovat siirtyneet luonnonkorkista kokonaan synteettisiin suulakepuristettuihin tai valettuhin muovikorkkeihin. Pantillisten kierrätysmuovipullojen sulkimet on myös valmistettu [[Kierrätys|kierrätettävästä]] materiaalista, minkä vuoksi pullot tulee palauttaa korkillisina. Metallisten kierresuljinten käyttö viinipulloissa on yleistymässä, ja myös ne voidaan palauttaa. Yhtenä syynä on luonnonkorkkeihin joskus syntyvä ''korkkivika''.
 
== Katso myös ==
*[http://www.palpa.fi PALPA Pantillisten juomapakkausten kierrätys]
 
[[Luokka:Viini]]
{{Tynkä/Tekniikka}}
 
[[Luokka:Luonnonvarat]]
[[Luokka:Pakkaus]]
84 330

muokkausta