Ero sivun ”Sokerialkoholit” versioiden välillä

1 merkki lisätty ,  10 vuotta sitten
p
disambig link using AWB
Ei muokkausyhteenvetoa
p (disambig link using AWB)
[[File:Xylitol.png|thumb|[[ksylitoli]].]]
'''Sokerialkoholit''' eli '''polyolit''' ovat [[hiilihydraatti]]en hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä ([[aldehydi]] tai [[ketoni]]) on pelkistetty primääriseksi tai sekundaariseksi [[alkoholiAlkoholit|hydroksyyliryhmäksi]]. Sokerialkoholeja käytetään yleensä [[makeutusaine]]ina.
 
Sokerialkoholeja ovat mm. [[erytritoli]], [[inositoli]], [[isomalti]], [[ksylitoli]], [[laktitoli]], [[maltitoli]], [[mannitoli]] ja [[sorbitoli]].
[[en:Sugar alcohol]]
[[fr:Polyol]]
[[ja:糖アルコール]]
[[nl:Polyol]]
[[ja:糖アルコール]]
[[pl:Alkohol polihydroksylowy]]
13 002

muokkausta