Ero sivun ”Silakka” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
dioksiini |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 78:
|}
===Ympäristömyrkyt ja käyttösuositukset===
Itämeren silakkaan sen ikääntyessä kerääntyvien terveydelle vaarallisten [[organohalogeenit|organohalogeenien]] ([[dioksiinit|dioksiinien]]) pitoisuudet ylittävät EU:n elintarvikkeissa salliman rajan (8 pg/g). Suomella ja Ruotsilla oli kuitenkin vuoden 2011 loppuun asti poikkeuslupa myydä rajan ylittävää kalaa. Suurikokoisen, yli 17 cm pitkän silakan syöntiä on Suomessa suositeltu rajoitettavaksi 1-2 kertaan kuukaudessa.<ref name=organo/>
== Lähteet ==
| |||